UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA
UNA DA SAÚDE E EDUCAÇÃO
CAMPUS PEDRA BRANCA
CURSO DE NUTRIÇÃO

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Genes ligados à obesidade alteram diretamente o cérebro, mostra estudo

Acabam de ser descobertas seis variações genéticas associadas com a obesidade. Pessoas portadoras dessas mutações têm índice de massa corporal, um importante marcador de obesidade, aumentado.
Essa foi a conclusão de um estudo, publicado na revista "Nature Genetics", por um grupo de pesquisadores que reúne mais de 60 universidades e órgãos governamentais europeus e norte-americanos. O grupo estudou o perfil genético de mais de 90 mil pessoas de origem européia em vários países.


O que chamou a atenção dos cientistas foi o fato de as mutações genéticas alteram as funções cerebrais ligadas à saciedade e quantidade de alimentos ingeridos. Habitualmente o foco dos estudos aponta para o metabolismo das gorduras e o gasto energético do organismo.

O reconhecimento do fator genético na obesidade ou mesmo no excesso de peso começou em 2007. Estudos com gêmeos idênticos apontam para uma contribuição da herança genética entre 40% e 70% para o problema.


A obesidade está associada a um risco aumentado do desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diabetes, com conseqüências graves para os indivíduos e a sociedade. Por conta disso, muitos travam uma batalha diária contra a balança.


Conhecer os processos biológicos que estão por trás da questão da obesidade é importante para que se evite uma abordagem simplista que penaliza os indivíduos obesos. Muitas vezes o entendimento da sociedade é de que os gordinhos são pessoas sem disciplina ou sem força de vontade.


O reconhecimento de que o cérebro está envolvido diretamente no processo pode explicar porque muitas pessoas simplesmente comem mais do que deviam sem que isso tenha relação direta com a saciedade. Pesquisas como essa podem abrir portas para novas estratégias de tratamentos e o desenvolvimento de novos medicamentos.


Extraído do site: http://www.embriologiahumana.com.br/

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Prevalência de sobrepeso e obesidade na comunidade universitária

Pessoas, mais uma idéia para se trabalhar prevalência! Vejam os autores do artigo! que tal o próximo ter o nome de vocês?

Abraços!


Prevalência da Obesidade - obrigatória leitura para 2ª fase!!!

Queridos alunos. Abaixo links de artigos que tratam da prevalência do sobrepeso e obesidade. Observem a construção do texto e como foram feitas as coletas dos dados, além do trabalho estatístico. Abraços!

Sobrepeso e obesidade - trabalho INCA







PREVALÊNCIA DE OBESIDADE EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM ACADEMIA







CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES MATRICULADOS EM UM COLÉGIO PARTICULAR DE TERESINA, PIAUÍ, BRASIL

Texto cedido pela professora Thaísa Herdt da disciplina de Nutrição Básica.

terça-feira, 21 de setembro de 2010

Textos base Anatomia - Professor Erasmo

As revistas abaixo são encontradas na Biblioteca da UNISUL - Pedra Branca.
Aproveitem a oportunidade para aprender a buscar um periódico in loco. Abraços!


- Revista higiene alimentar - vol 23 / n.174/175  julho/agosto 2009.
   Artigo: Obesidade infantil X comercialização de alimentos em escolas públicas e privadas.

- Revista fitness e performance Journal - vol. 07 / n.05  2008
  Artigo: A prevalência de excesso de peso e da obesidade entre crianças portuguesas.

Obesidade e Sobrepeso ao longo da história

Aula cedida pela professora Fernanda Gavioli